红烧鲳鱼是一齐色香味俱全的家常菜，肉质水灵，酱香浓郁，终点恰当家庭制作。底下共享一个通俗易学的作念法，让厚味轻便上桌。

最初，准备食材：簇新鲳鱼两条，姜片、蒜瓣、葱段适量，生抽、老抽、料酒、白糖、盐和净水。鲳鱼搞定干净后，两面斜刀切几刀，便捷入味。

热锅凉油，呼和浩特市诚康商贸有限公司将鲳鱼两面煎至微黄， 上海帅阳祺网络科技有限公司盛出备用。接着在锅中留底油， 甘肃表青惠农农业有限公司|甘肃无公害枸杞|枸杞|中宁枸杞|宁夏枸杞批发|青海黑枸杞批发|加入姜蒜爆香，倒入适量料酒，再加入生抽、老抽和小数白糖，书法高考 书法考研 - 书法考试网 |书法本科|书法考研|书法招生|书法试题|翻炒均匀。然后加入适量净水，水量以没过鲳鱼为宜。

放入煎好的鲳鱼，大火煮开后转小火慢炖10分钟傍边，让鱼充分接管汤汁。待汤汁浓稠时，撒入葱段，轻轻翻动鱼身，使滋味更均匀。

临了，把柄口味调度盐量，即可出锅装盘。红烧鲳鱼光泽红亮，口感鲜好意思，搭配米饭终点下饭。

这谈菜的要害在于掌捏好火候和调味比例书法高考 书法考研 - 书法考试网 |书法本科|书法考研|书法招生|书法试题|，唯有关节明晰，即使是生手也能轻便完成。在家尝试一下，享受厚味与温馨的时光吧！